குரக்கன் (ராகி)

குரக்கன் புட்டு

குரக்கன் மா – 2 கப்
அவித்த கோதுமை மா – 1 கப்
தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
வெல்லப் பொடி – 1/2 கப்
சீனி (sugar) – 1/4 கப்
உப்பு – தேவையான அளவு

மரவள்ளிக் கிழங்கு

மரவள்ளி கஞ்சி

மரவள்ளிக் கிழங்கு – 1 கிலோ
தேங்காய்ப் பால் – 1 கப்
சீனி (sugar) – 1 கப்
உப்பு தேவையான அளவு.

நிலக்கடலை பிஸ்கட் – Peanut biscuit

கோது, தோல் நீக்கிய நிலக்கடலை பருப்பு – 200 கிராம்
பட்டர் – 100 கிராம்
சீனி – 400 கிராம்
மா – 400 கிராம்
முட்டை – 2
வனிலா – 2 மேசைக்கரண்டி
பேக்கிங் பௌடர் – 3 தேக்கரண்டி

நிலக்கடலை (peanut) அல்வா

கோது, தோல் நீக்கிய நிலக்கடலை பருப்பு – 1 கப்
சீனி (sugar) – 1 கப்